Asi que ViKToR se puso manos a la obra y encontró Human-Studio, que es una mezcla del original de UbuntuStudio 7.04 pero usando un color naranja en lugar del azul eléctrico original. No estaba mal, pero a él le gustaba más el azul que el naranja, de modo que se registró en gnome-look y se puso en contacto con el autor de Human-Studio y consiguió que le mandase el tema GTK original del Ubuntu Studio 7.04 exportado en un tar.gz.
Y bueno, gracias a ciskod, que se encargó de subirlo a Gnome-Look, hoy podemos acceder todos a este fantástico theme. Si quieren este theme solo tienen que:
1. Descargarlo
2. Descomprimir
3. Crear con la carpeta un fichero .tar.bz2
4. Importarlo!
Asi es como lo hice yo, la costumbre.
Vía Think Ubuntu (Gracias ViKToR)